人工甘味料は太らない。
おはようございます。今日は人工甘味料について書いてみようと思います。まずは人工甘味料って何？ということについて書いてみます。
人工甘味料とは？
食品や飲料に甘さを出す調味料を「甘味料」と言い、その中でも自然界には存在せず、人工的に合成して作られたものが「人工甘味料」と呼ばれます。
ひとくちに人工甘味料と言っても、以下のようにいろいろな種類があります。
アスパルテーム
アセスルファムカリウム
スクラロース
ネオテーム
サッカリン
人工甘味料は砂糖よりもずっと甘いため、わずかな量を使うだけで砂糖と同じ甘さを得ることができます。こういう特徴から、砂糖の代わりに人工甘味料を使うと食品中の糖類の量を減らすことができ、結果として食品に含まれるカロリーを減らすことにつながります。この特徴を利用したのが「ゼロカロリー」や「カロリーオフ」と表示された清涼飲料水やお菓子です。また、人工甘味料はプロテインパウダーやそのほかのサプリメントなどにも利用されています。
人工甘味料は太る？
基本的には、体重を管理するにはカロリー収支を調整することが最も重要で、人工甘味料を摂るとカロリー収支に関係なく体重が増えてしまうことはありません。人口甘味料がカロリー収支に影響し、体重が増えたり減量の妨げになったりする心配も少ないです。にもかかわらず大手高額ダイエット専門パーソナルトレーニングジムでは人工甘味料も禁止だそうです。そんなことすれば後々食欲が爆発してリバウンドするのは当たり前ですね。
人工甘味料との正しい付き合い方
これを踏まえて、人工甘味料は以下のように活用できそうです。
減量中に甘いものが欲しくなったとき
減量中、カロリー摂取量を抑えたいけれども甘いものがなくて口寂しいときに「ゼロカロリー 」や「カロリーオフ」の食品を利用するのはアリです。普段から甘い飲料水を飲んでいる方が減量を始めるとき甘味料で味付けされた飲み物を利用することで、これまでの食習慣を大きく崩さずに減量を始めやすくなります。
サプリメントを選ぶとき
プロテインなどのサプリメントに人工甘味料が含まれていても心配は要りません。甘味料の種類にかかわらず、自分の好みに合わせて味を選べば大丈夫です。(アスリートボディから一部抜粋)
皆さん、いくら人工甘味料が太らないと言っても取り過ぎは何でもそうですがよくありません。適度に楽しむように心掛けましょう！
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